Vercelli piange Vittorio Ferraresi,noto pasticcere e tra i “padri” dell’ Hockey Amatori
È morto poche ore fa Vittorio Ferraresi, 79 anni, nella sua casa di Olcenengo, lasciando la moglie Luisa, le figlie Stefania e Sara, la nipotina Aurora. Era molto conosciuto a Vercelli innanzitutto per la pasticceria di via Goito, ma anche per la passione dell’hockey: con l’Amatori, contribuì a diffondere questo sport in città portandolo ai massimi livelli nazionali ed europei. Quando poi chiuse il negozio e incontrò la Diapsi, che investì nella pasticceria Il Mattarello, sostenne le persone che ci lavoravano insegnando loro il mestiere, accompagnandole e lasciando le sue ricette. E continuò ad essere accanto ai giovani lavoratori, in particolare a quelli con disagio sociale, anche quando la cooperativa 181 che gestiva il negozio fu acquisita dalla Diocesi di Vercelli. I talenti che operano tuttora in corso Mario Abbiate 66, in particolare la chef pasticcera Sara Dellarole e Simona Guizzardi, lo ricordano con gratitudine e sincero e affetto.