E’ morto Carlo Petrini: a febbraio il suo appassionato dialogo con gli studenti al Teatro Civico
Carlo Petrini sul palco del Civico lo scorso febbraio
E’ morto giovedì ieri sera nella sua casa di Bra, nel Cuneese, Carlo Petrini, 76 anni. Lo ha reso noto Slow Food, il movimento da lui fondato nel 1986 per promuovere il diritto al piacere e a un cibo buono, pulito e giusto per tutte e tutti: «Dalla sua grande capacità di visione e dall’amore per il bene comune – si legge nella nota di Slow Food – per le relazioni tra gli esseri umani, per la natura e la biodiversità sono nati anche Terra Madre, rete internazionale fondata nel 2004, e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (2004). È stato, inoltre, co-fondatore delle Comunità Laudato sì (2017), ispirate all’enciclica di Papa Francesco».
Nello scorso febbraio, al Teatro Civico di Vercelli, Petrini aveva partecipato all’evento “Il gusto di cambiare. Il cibo e le scienze gastronomiche nell’era della transizione ecologica”, promosso dalle Scuole Cristiane di Vercelli, dialogando a lungo con i ragazzi sui temi del cibo e della sostenibilità.
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